Ярмарка «Рыба Якутии» в Якутске: рекорды и традиции

На Крестьянском рынке города Якутска с 25 по 27 октября проходит ежегодная специализированная ярмарка «Рыба Якутии». За два дня в рамках нее уже реализовано более 80 тонн рыбы.

По информации министерства сельского хозяйства и продовольственной политики республики, в этом году принимают участие 12 рыбохозяйственных предприятий, сельскохозяйственные кооперативы и предприниматели, представившие более 120 тонн рыбы.

Проводятся различные конкурсы, выступления артистов, организован фудкорт. Наиболее зрелищной частью ярмарки стал конкурс среди шести команд рыбаков «Ураса из строганины», где опытные мастера приготовили рекордную порцию строганины из 500 килограмм свежезамороженной рыбы. 29 человек за 55 минут настрогали 288,6 килограммов строганины, побив тем самым прошлогодний рекорд Ямало-Ненецкого округа, настрогавшего 140 кг рыбы. Победителем конкурса стала команда Абыйского района, настрогавшая более 82 кг рыбы. Все вырученные средства от продажи строганины по итогам конкурса будут направлены на поддержку наших бойцов.

Организаторами ярмарки «Рыба Якутии» выступают министерство сельского хозяйства и продовольственной политики и ассоциация рыболовецких хозяйств республики.

Министр сельского хозяйства и продовольственной политики республики Артем Александров отметил, что в этом году ярмарка встречает участников и гостей уже в 14-й раз и объединяет всех рыбаков и переработчиков Якутии.

«Думаю, что с каждым годом главное наше богатство будет еще более доступно населению как по цене, так и по ассортименту. Нынче в летней путине выловлено более 3 тысяч тонн рыбы, а в год объем вылова рыбы составляет 5 тысяч тонн», — сказал министр во время открытия ярмарки.

Артем Александров подчеркнул, что в целом на развитие рыбохозяйственного комплекса в этом году направлено более 50 млн рублей, что позволило проводить мероприятия по укреплению материально-технической базы отрасли в полном объеме. Государственная поддержка, по его словам, и впредь будет продолжена.

Во время торжественного открытия работникам отрасли были вручены правительственные и ведомственные награды за вклад в развитие рыбохозяйственного комплекса республики.

Организаторы ярмарки отмечают, что желающих купить рыбу в эти дни выстраивается немалая очередь. Подведение итогов и закрытие ярмарки «Рыба Якутии» состоится сегодня, 27 октября.